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株式会社綱八は、大正十三年、一代目志村久蔵の創業になるてんぷら専門店「つなはち」の暖簾を受継ぎ、天ぷら一筋に九十余年の歴史を刻んでまいりました。
創業以来のこだわりの味と技を守り、「常に最強の天ぷらをお手頃な価格で」と「おいしさに真心をそえて」の先代よりの信念のもと、日本有数の天ぷら専門チェーン店として、確固たる地位を築き上げてきました。
豊かな海の幸に季節の野菜を添えて、旬の味わいを淡い衣に包んで揚げる天ぷらは、一見シンプルでありながら、そこには日本人独特のきめ細やかな感性が生きています。日本料理の精華である天ぷらは、今では世界中で親しまれています。
日本伝統の天ぷら文化の継承者として、さらに新しい挑戦者としての誇りと責任を忘れることなく、努力を怠らぬことこそが三代目である私の使命です。
株式会社綱八は、わたくしをはじめ従業員・スタッフ一同の誓いを経営理念「クレド」にこめて、お客様お一人おひとりに心から楽しみ、ご満足していただけるひとときをご提供すべく日々邁進いたします。
伝統を守り続けることは、革新のたゆまぬ連続であると肝に銘じ、皆様の健康で豊かな食の文化創造に貢献してまいります。

株式会社綱八
代表取締役社長 志村久弥

株式会社綱八

会社概要

正式名称 株式会社綱八
本社住所(本店) 〒160-0022
東京都新宿区新宿 3-31-8
創業 大正十三年(1924年)10月18日
資本金 1,000万円
代表者 代表取締役 志村久弥
従業員数 正社員 149名 スタッフ 449名 合計 598名
※2015年7月31日現在
事業内容 天ぷら・刺身を中心とした、天ぷら・和食の飲食店経営
本社事務所・店舗
本社事務所
〒164-0012
東京都中野区本町 3-30-4 KDX中野坂上ビル7F
 
店舗
東京・神奈川・埼玉・千葉・北海道・宮城・富山・
愛知・京都  各都道府県内主要都市に39店舗